Diese Tarte ist einfach, aber besonders – süßlich, leicht herzhaft und perfekt, wenn du etwas Eindruck machen willst, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 1 EL Milch 1 TL Salz Für den Belag : 8 Zwiebeln ca. 500 g Tomaten 3 EL Olivenöl 80 g Puderzucker Meersalz & Pfeffer frisches Basilikum Zubereitung 1. Teig vorbereiten Ich vermische Mehl, Butter, Ei, Milch und Salz zu einem glatten Teig. Wichtig: nicht zu lange kneten. D

Diese Tarte ist genau die Art von Gericht, die ich liebe: unkompliziert in der Zubereitung, optisch ein Highlight und geschmacklich so rund, dass sie sowohl im Alltag als auch für Gäste funktioniert. Die Kombination aus saftigem Lachs, cremiger Füllung und frischen Tomaten bringt eine angenehme Leichtigkeit – ohne langweilig zu sein. Zutaten Für den Lachs 250 g Lachsfilet 3 EL Basilikumpesto 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Für den Teig 125 g Quark 6 EL Olivenöl 6 EL Milch 250 g